Nowoczesne techniki dekorowania potraw, warsztaty w Krynicy Zdroju


W dniu 21 września br. w Osadzie nad Słotwinką w Krynicy Zdroju, Małopolska Izba Rolnicza zorganizowała kolejne warsztaty dla przedstawicieli KGW w ramach realizacji projektu „Nowoczesne inspiracje w połączeniu z tradycją – warsztaty”.

Pod okiem instruktorki uczestniczki warsztatów nabyły umiejętności dekorowania potraw wykorzystując technikę 3D w żelu. Do wykonywania prac wykorzystuje się w foremki, stalówki, słomki oraz barwniki spożywcze. Gotowe rzeźby mogą służyć do dekorowania zimnej płyty, przystawek, sałatek, oraz mogą być podawane jako desery. Podczas warsztatów uczestniczki samodzielnie wykonały 2 rzeźby w żelu. 

W trakcie warsztatów uczestniczki wykonywały również dekoracje ciastek i pierników z wykorzystaniem nowoczesnych metod zdobnictwa. Uczestniczki dekorowały swoje prace wykorzystując papier cukierniczy, z którego powstawały piękne kwiaty. Wykorzystywały masę cukrową, płatki cukiernicze oraz różnokolorowe perełki i ozdoby cukiernicze.  Każda uczestniczka warsztatów wykonała 3 dekoracje ciastek. Zgodnie z programem warsztatów uczestniczki wykonywały dekoracje z wykorzystaniem owoców cytrusowych (pomarańczy). Podczas ćwiczeń panowała doskonała atmosfera, nawiązana współpraca uczestniczek pozwoliła na wymianę cennych i pożytecznych doświadczeń miedzy nimi. Instruktorka warsztatów przekazała wiele praktycznych i inspirujących rad, które mogą być wykorzystane w urozmaicaniu dekoracji tradycyjnych potraw wykorzystując nowoczesne techniki zdobienia. 

W warsztatach uczestniczyło 15 przedstawicielek kół gospodyń wiejskich z powiatu nowosądeckiego.
Organizacja warsztatów możliwa była dzięki dotacji uzyskanej przez Małopolską Izbę Rolniczą z Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

Alicja Kostuś, biuro MIR w Nowym Sączu

►Więcej informacji o realizacji operacji


Wszystkich zainteresowanych współpracą z KSOW informujemy o możliwości rejestracji w bazie partnerów KSOW na stronie www.ksow.pl 

www.prow.malopolska.pl
www.mir.krakow.pl

Galeria



Licznik odwiedzin: 1048381