Piknik Mleczny - smacznie i pożywnie
W minioną niedzielę, 26 kwietnia br. Małopolska Izba Rolnicza, we współpracy z KRIR, zorganizowała Piknik Mleczny. Impreza odbyła się w Racławicach, podczas Wyborów Chłopa Roku 2015. Organizację Pikniku sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Mleka.
Wśród produktów, które oferowaliśmy do degustacji, znalazły się orzeźwiające napoje mleczne: kefiry, maślanki jogurty i koktajle owocowe, były również sery - białe, twarogowe, żółte i topione, wreszcie naleśniki z serem i pyszne serniki. Degustację przygotowała OSM w Miechowie.
Mleko - najdoskonalszy i najbardziej kompletny pokarm, jaki stworzyła natura (Hipokrates).
Uczestnicy Pikniku nie tylko kosztowali smakołyki, które powstają z mleka, ale również mogli dowiedzieć się dlaczego ich spożywanie korzystnie wpływa na nasze zdrowie, a wręcz jest nieodzownym warunkiem prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu - zwłaszcza u dzieci. Zainteresowanych poszerzeniem wiedzy było wielu - rozdaliśmy kilkaset broszurek informacyjnych oraz ulotek z przepisami na pożywne i smaczne potrawy z udziałem mleka i przetworów mlecznych (ulotki z przepisami w załączeniu).
Mleko jest pierwszym pokarmem każdego ssaka, zawiera szereg niezbędnych składników pokarmowych, które jest w stanie przyswoić noworodek, a bez których niemożliwe jest jego przeżycie i rozwój.
Wartości odżywczej mleka nie dorównuje żaden inny produkt żywnościowy. Człowiek powinien otrzymywać w pożywieniu około 60 pokarmowych składników egzogennych. Wszystkie te składniki obecne są w mleku tak kobiecym, jak i krowim. Dlatego skład mleka uznano za standard fizjologiczny, z którym porównuje się zestaw składników dostarczanych przez inne produkty, potrawy i posiłki.
Tradycyjnie, jak ma to miejsce podczas wszystkich organizowanych przez MIR pikników, odbyły się konkursy i quizy. Ponad czterdzieścioro dzieci wzięło udział w konkursie plastycznym "Mleko jest wspaniałe i nie w łaty ale białe". Wybór zwycięzców nie był prosty... Wszystkie uczestniczące w konkursie dzieci otrzymały drobne upominki (opaski i breloki odblaskowe, piłki, maskotki, ozdobne ołówki, długopisy, zakładki do książek itp.), a finałowa 15-stka laureatów - pamiątkowe dyplomy oraz wspaniałe nagrody - gry edukacyjne i maskotki.
Konkursowe emocje udzieliły się również dorosłym uczestnikom Pikniku - ponad 100 osób zdecydowało się na udział w konkursie wiedzy. Spośród nich tylko 20 poprawnie odpowiedziało na każde z 10 pytań testowych dotyczących wartości żywieniowych oraz produkcji mleka i przetworów mlecznych. Ostatecznie los zadecydował o pięciu laureatach, którzy otrzymali blendery oraz albumy fotograficzne.
Nagrody oraz pamiątkowe dyplomy, uroczyście wręczali członkowie jury konkursowego - Marek Boligłowa - członek Zarządu MIR, Marek Lenczowski - delegat do WZ KRIR oraz Paweł Odrobina - Przewodniczący PR MIR w Wadowicach.
JK, MIR
Fot. Katarzyna Pniak, MIR
Załączniki
Galeria
