Szkolenie z uboju gospodarczego w biurze MIR w Wadowicach
W dniu 23 kwietnia 2024r. w Małopolskiej Izbie Rolniczej w Wadowicach odbyło się szkolenie z uboju gospodarczego dla rolników z powiatu wadowickiego. Szkolenie przeprowadził pan dr T. Wójcik, Powiatowy Lekarz Weterynarii w Wadowicach. W szkoleniu uczestniczyło 11 rolników. Każdy z nich po zakończeniu szkolenia otrzymał zaświadczenie o jego ukończeniu. W trakcie szkolenia rolnicy zaznajamiani byli z zasadami humanitarnego przeprowadzania uboju tak aby ograniczyć cierpienie zwierzęcia do możliwego minimum, a także z zasadami postępowania z odpadami poubojowymi. Kurs jest nieodpłatny i daje nam prawo przeprowadzenia uboju na własne potrzeby, bez możliwości wprowadzania pozyskanego mięsa do obrotu. Musi być ono spożyte w obrębie gospodarstwa, niedopuszczalne jest natomiast rozprowadzanie go poza gospodarstwo. Rolnik lub osoba dokonująca uboju w gospodarstwie ma obowiązek 48 godzin przed planowanym ubojem zawiadomić powiatowego lekarza weterynarii o uboju co ma usprawnić nadzór nad produkcją mięsa na użytek własny.
Biuro MIR Wadowice
Agata Kurek
Galeria
